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好的厨房台面不仅让你的厨房漂亮升级，也可让准备食物的过程或清洗过程事半功倍。
这也是为何厨房台面的材料在价格上可以天差地别，而且材料选择让人眼花缭乱，到底什么样的材料最好？挑选厨房台面应该注意什么细节？
Solid Top Sdn Bhd董事Lam Chin Jhoo告诉EdgeProp.my，屋主常常忽略挑选合适厨房台面材质的重要性。
他说：“每天，你为你的家人在这个厨房台面上处理生熟食，所以，挑选一个耐用、耐刮的台面是很重要，因为这可以避免细菌累计在台面的刮痕和裂缝内，并污染食物。”
Lam续称，马来西亚4个最常见的厨房台面材质是花岗岩（granite）、大理石（marble）、石英石（quartz）和人造石（solid surface）。
大理石和花岗岩都是天然石头开采而来，所以每一片成品有着独特的花纹。不过，大理石则比花岗岩更耐刮。
Lam说：“如果说钻石的坚硬程度是10，那花岗岩大概是4，大理石则是6。不过，因为两者都是天然石头，所以还是相当坚硬的，适合干湿厨房每天使用。”
另一方面，石英石是目前较为受欢迎的厨房台面，因为它集合了价格、款式和使用性的有点。
“石英石的成分大约是95%的天然石英和5%的聚合树脂，所以它的花纹款式、形状和颜色多变，适合不同厨房的使用需求。”
至于人造石则是当中最为廉宜的厨房台面材质，它是由亚克力或聚酯为基本的材料加工而成，因此，其耐刮性比其他3个天然材质低，适合用在茶水间或干厨房等，因为它不仅不耐刮，也是易燃材质。
大理石
大理石大多使用在厨房和餐厅区，因为其花纹大方，经得起时间的考研。
Lam说：“大理石从未过时，它还是许多家庭、酒店和办公司的首选，因为它经得起时间的考研，而且大方和高雅。”
好处：不过时、坚硬、简单照顾
缺点：供应不多，所以价格高昂
成本：15尺的厨房台面大约需RM4,000
维护：一年上蜡两次以保持表面闪亮如新
花岗岩
就如大理石，花岗岩是天然耐刮的石头。不过，它比较容易采集，所以供应比大理石多，因此稍微便宜。
与大理石不同，花岗岩有各式的花纹和颜色。
好处：不过时、坚硬、简单照顾
缺点：若不按时上蜡，花纹会随着时间变淡
成本：15尺的厨房台面大约需RM3,400
维护：一年上蜡两次以保持表面闪亮如新
石英石
石英石在约10年推出市场以来就深受欢迎，因为它可使用在干湿厨房、耐用、颜色和花纹多变，而且比大理石和花岗岩更便宜。
尽管石英石比较便宜，但市面上仍有仿冒品。Lam分享一个可快速测石英石真伪的方式，是以尖锐物品刮石头表面，若马上出现刮痕就是仿冒品。
他说，真正的石英石坚硬程度堪比大理石和花岗岩，所以不容易刮花。
好处：耐用、坚硬、简单照顾，以及颜色、形状和花纹多选择
缺点：花纹或许会过时
成本：15尺的厨房台面大约需RM3,000
维护：无需特别照顾
人造石
Lam说，人造石的推出是为了取代大理石和花岗岩，因为后者的形状和花纹选择十分有限。尽管人造石的形状和花纹选择多变，但仍无法取代天然石头的坚硬耐刮程度。
因此，人造石不适合用在湿厨房内。不过，仍有很多人因为价钱的关系，依然选择采用人造石在湿厨房，而大多数人在约3年后就会因为台面耗损而必须更换新台面。
好处：颜色、形状和花纹多选择，以及价格廉宜
缺点：寿命短且易燃
成本：15尺的厨房台面大约需RM2,700
维护：需时刻保持干爽清洁
英文版文章已刊登于2019年9月13日。按此免费下载电子报。
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（编译：周颖珊）
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