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随着新冠肺炎爆发，越来越多人选择在家做饭以避开人群，许多人的厨房也因而从未如此被重视和使用过。
事实上，一个经过设计和规划的厨房不仅令人视觉上感到愉悦，更重要地是能保障房子和人们的安全。
Jarsche Design Studio总监Jason Chen说：“厨房可以强调房子的设计个性和风格，同时改善过于平淡的室内装饰。”
他也分享了七招让厨房焕然一新的贴士：
1. 了解你的需要
Chen说，理想的厨房应该有着分明的工作区域，不过，许多屋主因为对厨房的细节设计要求太高，常常不知觉地高估了厨房的空间。
他指出：“根据厨房的空间做出恰当的规划，考虑自己和家人对厨房的需求是什么，以确保厨房的最终设计可满足所有人的需求。你也可以参考最新的厨房科技和配件，以更好规划地厨房的空间。”
2. 设定预算
尽管对一些屋主来说，设定一个厨房装潢预算并非易事，但这却十分必要，因为可确保装潢的品质和房子的价值相符。
“超出预算虽然糟糕，但若分配的预算太少也很麻烦。一般来说，厨房装潢的预算占房价的10%至15%最为恰当，但也可以多预备一些，以防不时之需。”
Chen强调，厨房装潢不一定昂贵，只要做好预算案和规划，避免下错决定重做，就可以避免额外的开支。
他也分享，屋主可以多处搜寻和比较厨房装潢建材和配件，不要抗拒使用二手物品，因为这往往可为你省下一大笔开支。
3. 了解潮流趋势
Chen指出，潮流趋势不仅指装潢风格和饰品，而是如何将自己喜欢的风格，恰当地融入实际的厨房装潢内。
他建议屋主可以多搜集喜好风格的装潢资料，并规划如何将这些风格融入装潢细节内，让厨房经得起时间和潮流变更的考验。
4. 别忘了防溅墙
防溅墙是不是必要的呢？
Chen的答案是肯定的，无奈不多屋主重视防溅墙。
他说，防溅墙除了实际防污的功效，更是串连厨房整体设计的桥梁，它也可以独自成为厨房的视线重点。
“另一个贴士是避免选用玻璃或镜面材质的防溅墙。因为它们较为脆弱，须额外小心照顾。不过，要是你真的喜欢这两种材质，可以避免在周边安装插座，减低风险。”
5. 挑选对的材质
在挑选厨房的材料时，必须考虑每种材料的优缺点。
Chen指出：“例如，要是你是咖啡爱好者，可考虑使用石英台面而不是花岗岩或大理石，因为后两者细孔较多，不易清理。至于防溅墙，则可以考虑使用石英或瓷砖材质以方便维护。”
6. 看空间大小办事
如果厨房空间不大，那就必须面对现实，实际地规划厨房空间，例如，对于采用极简装潢风格，以保持空间的视觉流畅。
另外，你也可考虑让橱柜和墙壁使用相同的色系，或者将吊柜门替换为玻璃面板。这样可以消除视觉边界，让空间看起来更大。
最后，屋主也可以考虑使用具反射表面的材质，例如大理石台面，因为反射表面可以让空间更宽阔的感觉。
7. 付托给专业人士吧！
亲历亲为也许可以节省成本，但若交托专业人士设计，长远来看或许更省钱。
“厨房设计趋势有时可能会迅速变化，因此，与专家合作是一件好事，因为他们可以为创建更耐看、安全和实用的厨房上，给予你专业的意见。”
英文原文已刊登于2020年10月2日的EdgeProp电子报。按此免费下载电子报。
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（编译：周颖珊）
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